Amasyalıdır. Eşrâftan el-Hâc Ahmed Ağa’nın oğlu olduğu münâsebetle el-Hâc Rüstem Ahmed Ağa dendi. Gürcüzâde Hâfız es-Seyyid Ali Paşa’nın dâ’iresine intisâb edib ibtidâ selâm ağası, ba’dehû kethüdâsı olarak ma’iyyetinde devr-i vilâyât etdi.
1232’de paşası Şâm vâlîsi iken dergâh-ı âlî kapıcıbaşılığı ile taltîf edildi. 1247’de paşanın [52] vefâtında Amasya’ya gelip 1252 sâlinden sonra vefât etdi. Bunun hafîdi Hâfız Ali Efendi Alaca hamamcısı olup “Rüstem’in Ali Hâfız” demekle meşhûr idi.